Unsere entalkoholisierten Rotweine
Cuvée Rot
Wer einfach gerne Rotwein trinkt und nach einer entalkoholisierten Alternative sucht, der findet in unserer Carl Jung Cuvée Rot, den perfekten Begleiter.
Unsere alkoholfreien Rotweine
Cuvée Rot
Wer einfach gerne Rotwein trinkt und nach einer alkoholfreien Alternative sucht, der findet in unserer Carl Jung Cuvée Rot, den perfekten Begleiter.
Merlot
Die Sorte ergibt fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine, die nach wenigen Jahren der Lagerung Genussreif sind. Dieser Tatsache ist ihre jetzige Popularität zu verdanken. Dabei kommt dem Merlot zugute, dass er gut mit Eiche harmoniert, sich also zur Fasslagerung im Barrique empfiehlt.
Merlot
Die Sorte ergibt fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine, die nach wenigen Jahren der Lagerung Genussreif sind. Dieser Tatsache ist ihre jetzige Popularität zu verdanken. Dabei kommt dem Merlot zugute, dass er gut mit Eiche harmoniert, sich also zur Fasslagerung im Barrique empfiehlt.
Shiraz
Ob man sie nun französisch Syrah nennt oder Shiraz wie auf der Südhalbkugel, ein Kraftpaket ist diese Rhône-Traube immer. Ihre Weine können es in puncto Intensität mit einem Cabernet Sauvignon aufnehmen – die Beeren sind ähnlich klein und dickschalig.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist der König der Rotweine, er hat ungewöhnlich kleine Beeren mit dicker Schale, was mehr farbstoffreiche Feststoffe und weniger klaren Saft ergibt.
Rosé
Roséweine sind hellfarbige Weine aus roten Trauben, die wie Weißwein hergestellt werden. Die Beeren dürfen dabei nicht oder nur wenige Stunden auf der Maische (Traubenschale) liegen.
Rosé
Roséweine sind hellfarbige Weine aus roten Trauben, die wie Weißwein hergestellt werden. Die Beeren dürfen dabei nicht oder nur wenige Stunden auf der Maische (Traubenschale) liegen.